<H2> COMIDA TRADICIONAL Y DE VANGUARDIA </H2> |
<H2> Desayunos </H2> |
<H2> Comidas </H2> |
<H2> Cenas </H2> |
<H2> </H2> |
<H2> Algunas de nuestras especialidades </H2> |
<H2> “Especialidades en carnes,arroces, tapas y copas” </H2> |
<H3> Embutidos y quesos de nuestra tierra </H3> |
<H3> Carnes </H3> |
<H3> Para disfrutar compartiendo </H3> |
<H3> Pescados </H3> |
<H3> Arroces </H3> |
<H3> Hamburguesas Gourmet </H3> |
<H3> Menu infantil </H3> |
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Embutidos y quesos
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Carnes
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Para disfrutar compartiendo
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Pescados
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Arroces
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Hamburguesas Gourmet
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Menú para los más peques
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Jamón Ibérico de Cebo Blázquez de Guijuelo </H5> |
<H5> 21,00 € </H5> |
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Cecina de Vacuno Mayor de León </H5> |
<H5> 20,00 € </H5> |
<H5>
Tabla de quesos de la tierra. </H5> |
<H5> 18,00 € </H5> |
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Solomillo de ternera lechal </H5> |
<H5> 21,00 € </H5> |
<H5>
Solomillo de ternera con medallón de foie </H5> |
<H5> 22,00 € </H5> |
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Chuleta de vaca del norte </H5> |
<H5> 34,00 € </H5> |
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Entrecot nacional trinchado </H5> |
<H5> 18,50 € </H5> |
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Pluma de Ibérico </H5> |
<H5> 20,00 € </H5> |
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Lomo bajo de Black Angus </H5> |
<H5> 22,00 € </H5> |
<H5>
Ensalada de cremoso de cabra </H5> |
<H5> 16,50 € </H5> |
<H5>
Timbal de pavo y muslitos de codorniz en escabeche </H5> |
<H5> 18,00 € </H5> |
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Ensalada de Burrata de Búfala </H5> |
<H5> 16,50 € </H5> |
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Pata de pulpo Premiun </H5> |
<H5> 20,00 € </H5> |
<H5>
Parrillada de verduras de temporada </H5> |
<H5> 16,50 € </H5> |
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Steak tartar de solomillo </H5> |
<H5> 18,00 € </H5> |
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Carpaccio de bacalao </H5> |
<H5> 17,00 € </H5> |
<H5>
Picaña de vacuno mayor en láminas finas </H5> |
<H5> 16,50 € </H5> |
<H5>
Mollejas de cordero lechal </H5> |
<H5> 16,00 € </H5> |
<H5>
Huevos de corral a baja temperatura </H5> |
<H5> 18,00 € </H5> |
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Calamares </H5> |
<H5> 17,00 € </H5> |
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Anchoas del Cantábrico Seleccionadas Serie Oro Codesa </H5> |
<H5> 17,00 € </H5> |
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Gambones crujientes Villaroy </H5> |
<H5> 16,00 € </H5> |
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Nuestras croquetas de siempre, las de Jamón Ibérico </H5> |
<H5> 8,00 € </H5> |
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Corazones de Alcachofa confitados con colitas </H5> |
<H5> 20,00 € </H5> |
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Chipirones de arrastre a la plancha </H5> |
<H5> 18,00 € </H5> |
<H5>
Tostas de foie a la sartén </H5> |
<H5> 16,00 € </H5> |
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Langostinos salvajes </H5> |
<H5> 18,00 € </H5> |
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Atún Rojo del Mediterráneo </H5> |
<H5> 21,00 € </H5> |
<H5>
Bacalao en lomo al punto con boletus Edulis </H5> |
<H5> 19,00 € </H5> |
<H5>
Chipirones de arrastre a la plancha </H5> |
<H5> 18,00 € </H5> |
<H5>
Merluza del Cantábrico al horno </H5> |
<H5> 19,00 € </H5> |
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Arroz meloso de guiso de chipirones </H5> |
<H5> 18,50 € </H5> |
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Arroz cremoso de setas </H5> |
<H5> 18,00 € </H5> |
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Paella de marisco </H5> |
<H5> 20,00 € </H5> |
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Francesa </H5> |
<H5> 14,50 € </H5> |
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Castellana. </H5> |
<H5> 13,00 € </H5> |
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Ibérica </H5> |
<H5> 13,50 € </H5> |
<H5>
Italiana. </H5> |
<H5> 14,00 € </H5> |
<H5>
Menú infantil completo diario </H5> |
<H5> 10,00 € </H5> |
<H5>
Menú infantil completo fines de semana y festivos </H5> |
<H5> 13,00 € </H5> |
<H5> Prueba la riqueza del minimalismo </H5> |
<H5> Calle de la Alcaparra, 7, 47008 Valladolid </H5> |
<H5> Gastronomía servida con actitud y estilo </H5> |
<H5> Restaurante Acero </H5> |
<H5> Abrimos todo el día ininterrumpido </H5> |
<H5> Desayunos </H5> |
<H5> Comidas ( horario de cocina) </H5> |
<H5> Cenas ( horario de cocina) </H5> |
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Todo nuestro embutido se sirve cortado al momento, finito y acompañado de pan de vidrio tostado, tomate natural rallado y aceite ecológico virgen extra de Valladolid </H6> |
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Surtido de quesos de cabra, vaca y oveja con sus guarniciones </H6> |
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Todas nuestras carnes se acompañan de patatas y pimientos de padrón fritos </H6> |
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sobre cama de pimientos asados con ajos confitados </H6> |
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e a la plancha, manzanas confitadas y reducción de higos confitados </H6> |
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800 gr. Maduración mínima 30 días </H6> |
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300 gr aprox </H6> |
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ligeramente ahumada al punto, concentrado de Teriyaky, marca de mango a la pimienta y frutos rojos frescos </H6> |
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cocinado a baja temperatura 70º, glaseado con barbacoa casera sobre tuétano asado </H6> |
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gajos de naranja fresca, frutos secos fritos y lascas de jamón Ibérico con vinagreta francesa </H6> |
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con lechugas, juliana de sus verduritas y emulsión de su jugo </H6> |
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con brotes de lechuga variados, tomates secos macerados en aceite, crouttons de pan crujiente y frutas </H6> |
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braseada, trinchada sobre patata socarrada al pimentón de la Vera, boniato y reducción de Martini rojo </H6> |
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con espuma de romesco </H6> |
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y mahonesa suave de mostaza de Dijon </H6> |
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con pimentón de la Vera y aceite oliva Abequina </H6> |
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con brotes suaves de mostaza y escamas de queso curado de oveja </H6> |
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al ajillo con setas a la plancha, trigueros y jamón Ibérico </H6> |
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Huevos de corral a baja temperatura </H6> |
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frescos fritos a la andaluza </H6> |
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con cuñas de queso curado de oveja y pan de vidrio crujiente </H6> |
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con pasta Kataif </H6> |
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de langostino salvaje y salsa española en demi-glasse </H6> |
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con ali oli </H6> |
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con mermelada de frutas y frambuesas frescas </H6> |
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a la sartén confitados </H6> |
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“thunnus thynnus” Balfego, en Tataki con Sémamo tostado, Guacamole y reducción de Soja </H6> |
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salteados </H6> |
<H6>
con ali oli </H6> |
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langostinos salvajes braseados y refrito Bilbaina al oloroso </H6> |
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Todos nuestros arroces se elaboran en el momento, el tiempo de preparación es de unos 10 minutos. Precios por ración </H6> |
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con verduritas, choriceros y marca de ali-oli </H6> |
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boletus silvestres, aromatizado al tartufato y aroma de soja </H6> |
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gallego fresco (previa reserva) </H6> |
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La carne de nuestras hamburguesas es 100% carne fresca sin aditivos ni conservantes, las preparamos con materia prima de primera calidad y pan de vidrio. Todas las hamburguesas se acompañan de patatas fritas caseras y salsas. </H6> |
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200 gr de carne de Buey de Oyarzun, cebolla camalizada y medallón de foie fresco a la plancha </H6> |
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180 gr de ternera nacional, cebolla caramelizada, bacon plancha y cuñas de queso curado de oveja </H6> |
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180 gr de carne de ternera, tomate a la plancha, juliana de cebolla morada fresca y velo de Jamón Ibérico </H6> |
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200 gr de carne de ternera trufada, tomates secos aliñados y bola de queso cremosa italiana de Búfala con lechugas variadas y aliño de pesto castellano </H6> |
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Menú para los más peques. Solo servido en servicio de comidas </H6> |
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Menú para los más peques. Solo servido en servicio de comidas </H6> |
<H6> Calle de la Alcaparra, 7, 47008 Valladolid </H6> |
<H6> +34983181397 </H6> |
<H6> cafeteria.acero@gmail.com </H6> |
<H6> horario: 08:30 – 12:30h
sabados 10:00 – 13:00h
domingos 10:30 – 13:00h </H6> |
<H6> horario: 13:00 – 16:00h </H6> |
<H6> horario: 20:00 – 23:00h
y VIERNES-SÁBADO y víspera de festivo hasta 23:30 </H6> |
Social
Social Data
Cost and overhead previously rendered this semi-public form of communication unfeasible.
But advances in social networking technology from 2004-2010 has made broader concepts of sharing possible.